Marine collagen peptides
魚膠原蛋白肽、海洋膠原蛋白水解物、魚皮／魚鱗膠原蛋白、魚蛋白水解物（FPH）、鮭魚／鱈魚／沙丁魚肽、Val-Tyr（沙丁魚來源的 ACE 抑制性二肽）
1這是什麼
海洋膠原蛋白是以魚類而非牛或豬製成的膠原蛋白水解物。它幾乎全為來自魚皮與魚鱗的第一型膠原蛋白，羥脯胺酸含量略低，變性溫度也低於哺乳類膠原蛋白。業者宣稱其肽片段較小、吸收較佳，但這項說法幾乎沒有直接比較的證據。宗教因素以及與 BSE（牛海綿狀腦病）相關、對牛源原料的疑慮，推動了它的成長。
魚蛋白水解物（FPH）則不同：它是將全魚肌肉或加工副產物分解成肽，既用作飼料原料，也日益以人用補充品的形式出現，來源包括挪威、日本與韓國。特定的 ACE 抑制性肽，例如來自沙丁魚肌肉的 Val-Tyr，已在日本作為機能性食品進行研究。
兩者皆為天然的食物成分，並非合成化合物。一般膠原蛋白肽的內容見肽檔案 171；本檔案僅涵蓋魚類來源的特有之處。
2推測的作用機制
3研究顯示了什麼
骨礦物質密度
血壓（沙丁魚 Val-Tyr 肽、FPH）
傷口癒合、骨關節炎
4已報告的副作用與交互作用
文獻報告
耐受性良好；有魚腥味或餘味、輕微腸胃道症狀。試驗中無嚴重不良事件。社群報告
因味道引起噁心、腹脹、冒痘（未經證實）。理論推斷. 魚類過敏——雖然膠原蛋白並非主要的魚類過敏原（主要為小白蛋白 parvalbumin），但魚膠原蛋白過敏已有文獻記載，且 FPH 含有肌肉蛋白；魚皮／魚鱗膠原蛋白的重金屬（汞）含量低，但對於取自大型掠食性魚類的 FPH，檢測仍有意義；高攝取量時，FPH 的普林含量可能與痛風有關。
交互作用。 尚無已確立的交互作用；一般蛋白質相關注意事項同肽檔案 171。
研究者常監測的指標
| 指標 | 為何受到關注 |
|---|---|
| 標準化皮膚照片／角質層水分測定 | 即試驗所採用的結果指標；每週一次，於相同光線條件下進行。 |
| 居家血壓 | 若 FPH 或 Val-Tyr 產品用於此目的。 |
| 餐後血糖 | 若 FPH 用於代謝目的；人體訊號微弱。 |
| 骨轉換標記（CTX、P1NP）或 DEXA | 僅限於長期、有監督的骨骼研究方案。 |
| 尿酸 | 針對有痛風病史者使用高劑量 FPH 的情況。 |
| 目前尚無已確立的化合物專屬血液標記 |
對所有人免費。安全資訊絕不設付費牆。
5劑型與操作處理
海洋膠原蛋白的形式包括細粉末（常為無調味，但可察覺魚腥味）、膠囊及飲品；分子量標示（「低分子量」、「< 2 kDa」）差異很大，且很少經過獨立驗證。FPH 為粉末或膠囊形式，多取自鱈魚或鮭魚副產物。兩者皆會氧化；應密封、保持乾燥並遠離熱源。不適用任何計算器。
6常與之一同研究的化合物
膠原蛋白肽（肽檔案 171）、維生素 C、玻尿酸、omega-3 魚油（常被一同行銷）、乳清來源肽（肽檔案 172）作為蛋白質對照。
僅為資訊性交叉連結，並非組合搭配建議。
7各地區法規狀態
| 地區 | 狀態（查核於 —） |
|---|---|
| 美國 | 食品／膳食補充品成分；無核准的功效聲明 |
| 歐盟 | 食品／食品補充品；魚膠原蛋白與明膠作為傳統食物成分，豁免部分新穎食品（Novel Food）要求；無核准的健康聲明 |
| 英國 | 同歐盟 |
| 澳洲 | 依產品呈現方式，屬食品或列冊輔助醫藥品 |
| 南非 | 食品／輔助醫藥品 † |
| 運動 | 未被 WADA 禁用 |
8尚未解答的問題
- 海洋膠原蛋白是否真的比牛源吸收更好，還是僅產生不同組合的二肽？
- 獨立（非製造商）的皮膚試驗。
- FPH 在囓齒類動物中的代謝效應，於實際劑量下能否轉化至人體。
9參考文獻
- 1Evans M et al. (2021). A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. PubMed · DOI
- 2Kim DU et al. (2018). Oral intake of low-molecular-weight collagen peptide improves hydration, elasticity, and wrinkling in human skin: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrients. PubMed · DOI
- 3Kawasaki T et al. (2000). Antihypertensive effect of valyl-tyrosine, a short chain peptide derived from sardine muscle hydrolyzate, on mild hypertensive subjects. J Hum Hypertens. PubMed · DOI
- 4Vildmyren I et al. (2018). Daily intake of protein from cod residual material lowers serum concentrations of nonesterified fatty acids in overweight healthy adults: a randomized double-blind pilot study. Mar Drugs [verify journal]. PubMed · DOI
- 5Dale HF et al. (2018). Fish-derived proteins and their potential to improve human health. Nutr Rev. PubMed · DOI
- 6Liaset B et al. (2009). Fish protein hydrolysate elevates plasma bile acids and reduces visceral adipose tissue mass in rats. Biochim Biophys Acta. PubMed · DOI
- 7Silva TH et al. (2014). Marine origin collagens and its potential applications. Mar Drugs. PubMed · DOI
- 8Ohara H et al. (2007). Comparison of quantity and structures of hydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates from different sources. J Agric Food Chem. PubMed · DOI
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