肽資料庫

7 種肽
Collagen peptides
Hydrolysed collagen · collagen hydrolysate · bioactive collagen peptides

被吸收的 Pro-Hyp 與 Hyp-Gly 似乎可作為作用於纖維母細胞與軟骨細胞的訊號,增加膠原蛋白、彈性蛋白與蛋白聚醣的合成;同時提供甘胺酸與脯胺酸作為合成原料

食物來源與營養待審閱
Whey peptides
Whey protein hydrolysate peptides · lactokinins · glycomacropeptide

不同片段作用各異:部分可抑制 ACE(與血壓相關的酶),部分可刺激胰島素與 GLP-1 分泌,部分可作為弱效類鴉片肽或抗菌肽;GMP 是不含苯丙胺酸的蛋白質來源

食物來源與營養待審閱
Casein peptides
Casomorphins · casein phosphopeptides · lactotripeptides Ile-Pro-Pro and Val-Pro-Pro

IPP/VPP 抑制 ACE;casomorphins 為弱效鴉片類受體致效劑;CPP 可結合鈣;α-casozepine 在體外可結合 GABA-A 受體(類似苯二氮平類)

食物來源與營養待審閱
Lunasin
Soy lunasin · 2S albumin-derived peptide · "Lunasin XP" and similar product names

與去乙醯化組蛋白結合,並抑制細胞核內的組蛋白乙醯化(一種表觀遺傳「煞車」),抑制核心組蛋白乙醯化及整合素訊息傳遞;亦有報告指出可降低 HMG-CoA 還原酶表現

食物來源與營養待審閱
Soy and pea peptides
Soy peptides · soybean protein hydrolysate · pea protein hydrolysate

各組分於體外抑制 ACE 與 DPP-4,調節脂質代謝(β-conglycinin 衍生肽可降低囓齒動物的肝臟脂肪),並作為快速吸收的胺基酸來源供肌肉利用

食物來源與營養待審閱
Marine collagen peptides
Fish collagen peptides · marine collagen hydrolysate · fish skin/scale collagen

海洋膠原蛋白的作用與其他膠原蛋白肽相同(Pro-Hyp/Hyp-Gly 向纖維母細胞傳遞訊號);FPH 分離物可抑制 ACE、調節膽酸,並可能改善葡萄糖代謝——多為動物資料

食物來源與營養待審閱
Anserine and balenine
Anserine: β-alanyl-1-methyl-L-histidine; Balenine: β-alanyl-3-methyl-L-histidine · ophidine. Together with carnosine they are the histidine-containing dipeptides

緩衝酸性、螯合金屬、清除活性羰基與醛類,且(anserine)比 carnosine 更能抵抗血清肌肽酶的分解,因此可能將 HCD 活性帶到組織

食物來源與營養待審閱
證據等級A 人體隨機對照試驗B 人體小樣本/無對照C 動物(體內)D 體外/理論推斷— 僅有傳聞報告

在找 MK-677、NAD+ 或 rapamycin?它們並不是肽——請見並非肽,但常與肽一併討論。