Biblioteca de péptidos

Pro-Hyp e Hyp-Gly absorbidos parecen actuar como señales para fibroblastos y condrocitos, aumentando la síntesis de colágeno, elastina y proteoglicanos; además aporta glicina y prolina como materia prima

Cada fragmento hace algo distinto: algunos inhiben la ECA (enzima de la presión arterial), otros estimulan la insulina y el GLP-1, otros actúan como péptidos opioides débiles o antimicrobianos; el GMP es una fuente de proteína sin fenilalanina

IPP/VPP inhiben la ECA; las casomorfinas son agonistas débiles de los receptores opioides; los CPP se unen al calcio; la α-casozepina se une a los receptores GABA-A in vitro (de forma similar a las benzodiacepinas)

Se une a histonas desacetiladas e inhibe la acetilación de histonas en el núcleo celular (un freno epigenético), inhibe la acetilación de las histonas nucleares y la señalización de integrinas; también se ha descrito que reduce la expresión de la HMG-CoA reductasa

Sus fracciones inhiben la ECA y la DPP-4 in vitro, modulan el metabolismo lipídico (los péptidos derivados de la β-conglicinina reducen la grasa hepática en roedores) y actúan como fuentes de aminoácidos de absorción rápida para el músculo

El marine collagen actúa como otros péptidos de colágeno (señalización de Pro-Hyp / Hyp-Gly hacia los fibroblastos); las fracciones de FPH inhiben la ECA, modulan los ácidos biliares y podrían mejorar el manejo de la glucosa — sobre todo datos en animales

Amortiguan el ácido, quelan metales, neutralizan carbonilos y aldehídos reactivos y (la anserine) resisten la degradación por la carnosinasa sérica mejor que la carnosine, por lo que podrían llevar la actividad de los HCD a los tejidos